Qui sommes-nous ?
Une rencontre et un défi
L'histoire de Pistes et Papilles débute à l'automne 2024 lorsqu'un défi nous réunit : organiser en deux mois une activité originale permettant à 200 participants de découvrir Toulouse tout en profitant d'une véritable expérience gourmande.
Ce projet marque le début d'une belle aventure humaine et entrepreneuriale, portée par notre complémentarité, notre créativité et notre envie commune de faire vivre des expériences qui ont du sens.
La naissance du concept
Face à ce défi, une idée s’impose naturellement : transformer le centre-ville de Toulouse en une immense aire de jeu et de pique nique géante.En associant nos compétences en communication, en événementiel et notre connaissance du territoire, nous imaginons “Savourez Toulouse”, un concept inédit mêlant jeu de piste, découverte du patrimoine et dégustations locales. Les participants explorent la ville, résolvent des énigmes et dégustent des produits du terroir tout au long de leur parcoursUne manière originale de découvrir Toulouse tout en renforçant la cohésion d'équipe.
Découvrir Savourez ToulouseL’aventure Pistes et Papilles
Le succès de cette première expérience dépasse nos attentes. Les retours sont enthousiastes, les participants repartent avec des souvenirs plein la tête et nous avec une conviction : ce concept mérite d'aller plus loin.Très vite, l'idée de poursuivre l'aventure ensemble fait son chemin. En imaginant les bases de ce nouveau projet, un nom s'impose comme une évidence : Pistes et Papilles.
Aventure, gourmandise, convivialité, éveil des sens, pep’s, féminité, les ingrédients de notre trio sont bien là, Pistes et Papilles est né !Depuis, nous concevons des expériences uniques, rassemblant des participants venus de toute la France pour explorer la ville autrement à travers ses lieux, son histoire… et éveiller leurs papilles.
Derrière Pistes & Papilles
Trois personnalités, trois parcours, une même envie : créer des expériences uniques qui allient découverte, gourmandise et convivialité. Complémentaires et passionnées, nous avons uni nos univers pour imaginer un concept à notre image.
Valentine : la créative
26 ans, Catalane d’origine et Montpelliéraine de cœur, j’ai étudié en Pologne durant mon Erasmus avant d’obtenir une licence AES puis un master en Management & Communication à l’IAE de Lyon. Depuis 4 ans, je suis chargée de communication à la Safer Occitanie aux côtés de Claire. Organisée, curieuse et passionnée, je mets toute mon énergie dans ce que j’entreprends.
Mon plat préféré
Le hachis parmentier au confit de canard et aux cèpes (de ma maman évidemment)
Mon endroit préféré de Toulouse
La place de la Daurade au bord de la Garonne, surtout au coucher de soleil
Mon jeu préféré
Le cluedo ! Entre mystère, stratégie et frissons. Les énigmes c’est mon truc…
Mon Coup de cœur producteur/artisan
la pâtisserie Conté et leur fenêtra, un gâteau typiquement toulousain à base d'amande, de citron confit et d'abricot. À déguster dans notre jeu de piste gourmand « Savourez Toulouse »
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En 1 mot Pistes & Papilles pour moi c’est : la curiosité.
La curiosité de re(découvrir) la ville sous un autre angle, la curiosité de déguster des produits locaux et parfois originaux, la curiosité de se laisser porter dans un teambuilding original et personnalisé à votre culture d’entreprise et vos valeurs.
Claire : L’authentique
Ariégeoise de naissance, j’ai grandi à Bordeaux avant de vivre 10 ans à Toulouse. Diplômée de l’EFAP Bordeaux, j’ai été attachée de presse puis, depuis 8 ans à Montpellier, responsable de la communication de la Safer Occitanie où j’ai le plaisir de travailler avec Valentine. Passionnée par le monde agricole et ceux qui le cultive en Occitanie et ailleurs, je suis connectée à mes racines et à l’authentique.
Mon plat préféré
Le cassoulet (la recette originale de ma grand-mère audoise) accompagné d’une belle bouteille, ça va de soi
Mon endroit préféré de Toulouse
Le quartier des Carmes entre petites boutiques et bonnes adresses, en s’arrêtant bien sûr au Marché couvert
Mon jeu préféré
Agricola, un jeu de stratégie se déroulant dans un contexte agricole où les joueurs doivent gérer et développer leur exploitation agricole. En attendant ma reconversion de bergère…
Mon Coup de cœur producteur/artisan
La fermeducarregaut et leur Tomme des Pyrénées bio à tomber !
En 1 mot Pistes & Papilles pour moi c’est : le partage.
Prendre le temps d’échanger et de se retrouver en équipe, le tout autour de bons mets sélectionnés avec soin et dans un cadre exceptionnel. Finalement ce n’est pas ça la définition du partage ?
Gabrielle : L’engagée
Je suis née à Toulouse et j’aime cette ville que je fais (re)découvrir avec Farinettes et Cie au travers de visites gourmandes et historiques. Chez moi, plus à la campagne, j’élève des poules et j’ai le plaisir d’aller chercher les œufs frais avec mes enfants. La qualité alimentaire et le temps consacré à la cuisine de produits simples et bons sont selon moi les clés d’une vie saine et heureuse !
Mon plat préféré
Les œufs mimosa, ma grand-mère en faisait tous les dimanches (ou presque!) car je lui en demandais tout le temps ! Avec les bons œufs de nos poules, off course.
Mon endroit préféré de Toulouse
Côté eau, les bords de Garonne entre les quais de Tounis et la Daurade et côté terre, le quartier Saint Etienne pour son calme et son chic à la toulousaine.
Mon jeu préféré
Les chasses aux trésors ! J’adore les confectionner pour les anniversaires de mes enfants et pour les plus grands avec Pistes et Papilles.
Mon Coup de cœur producteur/artisan
Je dirais que j’ai un faible pour les délicieuses préparations de la ferme En Massion à base d’ail violet de Cadours. Par exemple, les tiges d’ail confites dans de l’huile d’olive et du thym... la délicatesse et la finesse de chaque élément, c’est une pépite !
En 1 mot Pistes & Papilles pour moi c’est : l'engagement.
Une équipe engagée pour offrir le meilleur service possible et toujours avec des produits de qualité pour régaler vos papilles !
Pourquoi “Pistes et Papilles” ?
Le nom Pistes et Papilles est né de l’essence même de notre concept : une expérience unique qui mêle jeu de piste urbain et découverte gastronomique.
Une invitation à explorer : les “Pistes”
Le mot pistes évoque l’aventure, la recherche et la découverte. À travers notre rallye gourmand dans Toulouse, les participants parcourent la ville, résolvent des énigmes et explorent des lieux emblématiques et authentiques.Chaque parcours devient une immersion dans le patrimoine culturel, transformant la ville en un véritable terrain de jeu grandeur nature.
Une expérience gourmande : les “Papilles”
Les papilles font référence au plaisir de la dégustation et à la richesse du terroir.À chaque étape, les participants savourent des produits locaux soigneusement sélectionnés : spécialités régionales, rencontres avec les producteurs, et découverte de la gastronomie toulousaine et régionale.Pour notre teambuilding “Savourez Toulouse” vos papilles frétillent !
En résumé
Plus qu'un simple nom, Pistes et Papilles reflète notre vision et incarne notre concept : faire vivre aux participants une aventure immersive où l'on explore autant avec ses pieds qu'avec ses sens.
En choisissant Pistes et Papilles, nous avons voulu créer une identité qui reflète :
- notre attachement au territoire toulousain,
- notre passion pour le patrimoine et la gastronomie,
- et notre volonté de proposer une activité originale, conviviale et fédératrice.
Et si vous n’aviez plus à choisir entre activité et restaurant ?
Avec Pistes et Papilles, tout est réuni en une seule expérience :
un jeu de piste immersif, un moment de convivialité et un véritable repas au cœur de Toulouse.
Nous nous occupons de tout, vous n’avez plus qu’à profiter.
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